CARTA

Eusk En Fr

ENSALADAS Y ENTRANTES

  • Antxoas del Cantábrico en aceite de Oliva Virgen
    2.00 € Ud.
  • Espárragos de Navarra en vinagreta de Jerez (3 uds.)
    6.00 €
  • Jamón ibérico de bellota(100g )
    28.00 €
  • Cecina de vacuno bañada con aceite de Oliva Virgen
    14.00 €
  • Nuestros cocidos del día
    10.00 €
  • Menestra de verduras de temporada
    20.00 €
  • Ventresca de bonito sobre cama de cebollitas pochadas
    16.00 €
  • Ensalada campera
    16.00 €
  • Ensalada templada de Perdiz
    24.00 €
  • Txorizo casero sólo en temporada
    6.00 €
  • Micuit frío de Las Landas
    20.00 €
  • Pimientos del piquillo de la huerta El Carrascal (6uds.)
    12.00 €
  • Croquetas de huevo
    1.50 € Ud.

PESCADOS

  • Nuestra antigua receta de bacalao desmigado con entreverados
    24.00 €
  • Bacalao en salsa verde con alegría riojana
    16.00 €
  • Merluza de anzuelo en su salsa de Oliva
    22.00 €
  • La tradicional merluza rebozada
    22.00 €
  • Kokotxas de Merluza al gusto
    22.00 €
  • Txipis con cebollitas pochadas
    16.00 €

CARNES

  • Chuleta deshuesada de ganado mayor (Kg.)
    70.00 €
  • Solomillo con guarnición
    24.00 €
  • Carrilleras estofadas
    16.00 €
  • De casquería :Patitas de cerdo combinadas con morros y callos en salsa de pimiento choricero
    18.00 €
  • Lomo casero en temporada
    12.00 €
  • Rabo de vacuno
    18.00 €

POSTRES

  • Templado de arroz con leche
    6.00 €
  • Natillas aderezadas con canela
    6.00 €
  • Tostadas de pan recién hechas
    6.00 €
  • Soufflé en fondo de natillas y azúcar caramelizada
    6.00 €
  • Goxua
    6.00 €
  • Surtido de helados variados
    5.00 €
  • Queso artesano de Urbasa
    6.00 €
  • Sorbetes
    6.00 €
  • Tarro de tartita de queso con crunchy de galleta y frutos rojos
    6.00 €
  • Helado de nata Varona entre crujiente barquillo
    6.00€

CARTA DE VINOS

D.O. Rioja

  • Biga de Luberri
    14.00 €
  • La Montesa
    16.00 €
  • Campillo
    18.00 €
  • Solar de Becquer
    14.00 €
  • Luis Cañas
    16.00 €
  • Luis Alegre
    16.00 €
  • Sierra Cantabria Cuveé
    24.00 €
  • Jarrarte
    22.00 €
  • Ramón Bilbao
    17.00 €
  • Contino (Reserva)
    35.00€
  • Muga
    22.00 €
  • El andén de la Estación
    17.00 €
  • Izadi
    15.00 €
  • Orlegi
    11.00 €
  • Óbalo
    15.00 €
  • Ostatu (Maceración Carbónica)
    10.00 €
  • Campillo (500 ml.)
    12.00 €
  • Biga (500 ml.)
    12.00 €

D.O. Ribera del Duero

  • Viña Sastre
    25.00 €
  • Cair
    25.00 €

D.O. Toro

  • Almirez
    21.00 €

Blancos

  • Señorío Real (Rueda)
    12.00 €
  • Orchidea Inurrieta (Navarra)
    14.00 €
  • Moscato
    10.00 €

Txakoli

  • Leyes de Abellaneda
    14.00 €
  • Lainoa
    20.00 €

Rosados

  • Mediodía Inurrieta (Navarra)
    14.00 €
  • Le Versant (Francia)
    14.00 €
  • Lambrusco
    10.00 €

Cava

  • Alsinac (Brut Nature)
    16.00 €

10% I.V.A. no incluido