CARTA

ENSALADAS Y ENTRANTES

  • Antxoas del Cantábrico en aceite de Oliva Virgen (3 uds.)
    6.00 €
  • Espárragos de Navarra en vinagreta de Jerez(3 uds.)
    6.00 €
  • Jamón y caña Ibéricos de Bellota(100g )
    20.00 €
  • Cecina de vacuno bañada con aceite de Oliva Virgen
    16.00 €
  • Nuestros cocidos del día
    8.00 €
  • Menestra de verduras
    16.00 €
  • Ventresca de bonito con cebolletas
    16.00 €
  • Ensalada mixta de patatita y Bonito del Norte
    12.00 €
  • Ensalada templada de Perdiz
    18.00 €
  • Txorizo casero sólo en temporada
    5.00 €
  • Micuit frío de Las Landas
    15.00 €
  • Pimientos del piquillo de la huerta El Carrascal (6uds.)
    12.00 €

PESCADOS

  • Nuestra antigua receta de bacalao desmigado con entreverados
    20.00 €
  • Bacalao en salsa verde con un toquecito de tomate
    15.00 €
  • Merluza de anzuelo en su salsa de Oliva
    15.00 €
  • La tradicional Merluza rebozada
    20.00 €
  • Kokotxas de Merluza al gusto
    20.00 €
  • Txipis con cebollitas pochadas
    14.00 €
  • Begihandi en tinta negra de temporada
    18.00 €
  • Taquitos de Rape rebozados
    20.00 €

CARNES

  • Chuleta deshuesada de ganado mayor (Kg.)
    50.00 €
  • Solomillo con guarnición (Kg.)
    70.00 €
  • Carrilleras estofadas
    12.00 €
  • Patitas de cerdo combinadas con morros y callos en salsa de pimiento choricero
    14.00 €
  • Lomo casero en temporada
    10.00 €

POSTRES

  • Templado de arroz con leche
    5.00 €
  • Natillas aderezadas con canela
    5.00 €
  • Tostadas de pan recién hechas
    5.00 €
  • Soufflé en fondo de natillas y azúcar caramelizada
    5.00 €
  • Goxua
    5.00 €
  • Surtido de helados variados
    5.00 €
  • Queso artesano de Karrantza
    5.00 €
  • Queso D.O Picón
    5.00 €
  • Sorbetes
    6.00 €

10% I.V.A. no incluido